Pedas Mampus di Putera Lombok, Kelapa Gading

Pelecing Kangkung
Rumah makan ini adalah salah satu favorit saya di Kelapa Gading. Letaknya di Jalan Boulevard Raya. Namanya Putera Lombok. Dan, sudah jelas seperti namanya, rumah makan ini menyediakan makanan khas Lombok. Sebenarnya rumah makan ini sudah buka paling tidak dua tahun lalu. Saya sudah sekitar lima kali mampir. Tapi baru kali ini sempat memotret makanannya dan menulis sedikit kesan saya.

Saya rasa bila kita bicara soal rumah makan yang menyajikan masakan khas daerah tertentu pastinya kita harus bicara soal autentisitas. Nah, lagi-lagi menurut lidah awam saya, dua menu yang paling sering saya pesan – ayam taliwang dan pelecing kangkung – sudah cukup mewakili keaslian citarasa Lombok. Ayam taliwangnya digoreng garing plus saus sambal yang pedasnya mantap. Kangkungnya juga tidak jauh dari kangkung Lombok yang besar-besar dan gemuk-gemuk itu – segar dan berair ketika dikunyah. Dan, seperti ayam taliwangnya, dibumbu sambal yang tingkat pedasnya khas Lombok. Malah ada dua pilihan tingkat kepedasan – pedas biasa dan pedas mampus! Karena saya belum mau mampus karena makan sambal, saya selalu pilih sambal yang pedasnya biasa saja. Itu pun sudah cukup untuk membuat perut saya meronta-ronta kepanasan.

Mau coba mampus karena makan sambal? Silahkan ke Putera Lombok.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *